家庭保健药膳制作400法

家庭保健药膳制作400 法 一、发散解表 紫苏粥 主要原料粳米500 克，紫苏叶约15 克。 制作方法先以粳米煮稀粥，粥成放入紫苏叶，稍煮即可。 效用说明适宜于感冒风寒，兼咳嗽、胸闷不适者。 葱白粥 主要原料粳米约50 克，葱白3 寸段。 制作方法煮粳米做粥，临熟加入葱白。 效用说明解表散寒。凡因风寒侵表而引起的恶寒、发热、头痛、鼻塞、 无汗体痛等症者，热食得汗则愈。 干葛粥 主要原料粳米60 克，干葛30 克。 制作方法先以水1500 克煮干葛取汁去渣，用汁煮米做粥。 效用说明退热解肌，透疹止泻。凡因外感伤风及肌胰出现发热重、口渴、 无汗、兼见大便溏泻，或儿童麻疹之初期，皆可辅食此粥。 生姜粥 主要原料粳米50 克，生姜5 片，连须葱数根，米醋适量。 制作方法用砂锅煮米做粥，生姜捣烂与米同煮，粥将熟时放入葱、醋。 效用说明解表散热，温胃止呕。适宜于外感风寒暑湿之邪而引起的头痛、 身痛、恶寒、无汗、呕逆等症。 葱豉粥 主要原料白米50 克，葱白3 寸段，豆鼓10 克。 制作方法煮米做粥，将熟放入葱、豉煮沸。 效用说明发汗、解热。可用此粥治疗一般的伤风感冒。 神仙粥 主要原料生姜5 克...